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Juliana Postres
Colombia
Приєднався 3 жов 2011
En este canal podrás compartir conmigo la pasión que siento por la repostería, aprendiendo nuevas e increíbles recetas. Todas son muy sencillas y con los los implementos que tienes en casa. Si quieres aprender mucho más puedes inscribirte a mis cursos por medio del whatsapp +573003045678. te espero
TORTA DE PIÑA COLADA SÚPER HÚMEDA
#torta #recetafacil #piñacolada #tortadepiñacolada #postrefacil
Si eres amante de los sabores tropicales, esta delicia te transportará directamente a una playa paradisíaca con cada bocado 🍍🌴🍰
📐 MEDIDA DEL MOLDE: 3 moldes 17cm de diámetro
🧁 BOQUILLA PARA RELLENO: Ateco 804
🧁 BOQUILLA PARA ROSETONES: Ateco 849
🌿DURACIÓN: 12 días refrigerados aproximadamente
🍞PORCIONES: 12 a 14 deliciosas porciones aproximadamente
⚖️INGREDIENTES⚖️
🍰PARA EL BIZCOCHUELO:
4 huevos
120 gramos de harina todo uso
120 gramos de azúcar blanca granulada
12 gramos de fécula de maíz
🥃PARA EL REMOJO:
100 gramos de crema de coco
100 gramos de leche condensada
100 gramos de crema de leche, nata para montar o heavy cream
40 gramos de ron blanco
100 gramos de leche entera
🍍PARA EL RELLENO:
Piña en almíbar en trozos
🥥PARA EL CHANTILLY:
200 gramos de crema de leche, heavy cream o nata para montar
200 gramos de leche entera
200 gramos de polvo para chantilly
Esencia de coco
Yogurt en polvo al gusto o leche en polvo
🍒PARA LA DECORACIÓN:
Piña fresca en rodajas
Cerezas con palo en almíbar
Coco deshidratado
➡️➡️➡️PUEDES TOMAR NUESTROS CURSOS DESDE CUALQUIER PARTE DEL MUNDO 🌎
✏️📒 Para saber acerca de nuestros cursos virtuales totalmente en vivo o diplomados - WHATSAPP ☎️: api.whatsapp.com/send?phone=573003045678 COLOMBIA CORREO ELECTRÓNICO 📧 tallerjulianaalvarez@gmail.com
🎬VIDEOS RECOMENDADOS:
⭐️TIPOS DE GANACHE DE CHOCOLATE ua-cam.com/video/6mMeFFLqVFc/v-deo.html
⭐️TORTA DE CHOCOLATE HÚMEDA Y ESPONJOSA: ua-cam.com/video/80WLG_tFLQI/v-deo.html
⭐️MAZAPÁN // FIGURAS DE ZANAHORIA ua-cam.com/video/XdnbG4cIgEM/v-deo.html
⭐️COMO HACER CUPCAKE DE PIÑA COLADA: ua-cam.com/video/JG-OgXhW4OY/v-deo.html
⭐️ CÓMO DARLE COLOR FUERTE A LA CREMA MANTEQUILLA: ua-cam.com/video/Q2958tJo7hw/v-deo.html
⭐️ COMO SABORIZAR CREMA MANTEQUILLA: ua-cam.com/video/PVUzNI3sOYc/v-deo.html
⭐️CREMA MANTEQUILLA - RESOLVIENDO DUDAS: ua-cam.com/video/paNJMnQe54k/v-deo.html
⭐️FROSTING DE QUESO: ua-cam.com/video/Tus9J96vGUY/v-deo.html
⭐️LECHE CONDENSADA CASERA: ua-cam.com/video/_MLrxXiJXF4/v-deo.html
⭐️CHANTILLÍ DE QUESO CREMA: ua-cam.com/video/bNFGTSsB7Qk/v-deo.html
⭐️RED VELVET: ua-cam.com/video/dIeNa-Wwq_4/v-deo.html
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Si eres amante de los sabores tropicales, esta delicia te transportará directamente a una playa paradisíaca con cada bocado 🍍🌴🍰
📐 MEDIDA DEL MOLDE: 3 moldes 17cm de diámetro
🧁 BOQUILLA PARA RELLENO: Ateco 804
🧁 BOQUILLA PARA ROSETONES: Ateco 849
🌿DURACIÓN: 12 días refrigerados aproximadamente
🍞PORCIONES: 12 a 14 deliciosas porciones aproximadamente
⚖️INGREDIENTES⚖️
🍰PARA EL BIZCOCHUELO:
4 huevos
120 gramos de harina todo uso
120 gramos de azúcar blanca granulada
12 gramos de fécula de maíz
🥃PARA EL REMOJO:
100 gramos de crema de coco
100 gramos de leche condensada
100 gramos de crema de leche, nata para montar o heavy cream
40 gramos de ron blanco
100 gramos de leche entera
🍍PARA EL RELLENO:
Piña en almíbar en trozos
🥥PARA EL CHANTILLY:
200 gramos de crema de leche, heavy cream o nata para montar
200 gramos de leche entera
200 gramos de polvo para chantilly
Esencia de coco
Yogurt en polvo al gusto o leche en polvo
🍒PARA LA DECORACIÓN:
Piña fresca en rodajas
Cerezas con palo en almíbar
Coco deshidratado
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HELADO CASERO DE CUATRO LECHES- Sin Máquina de Heldo
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PANNACOTTA DE VAINILLA Y CARAMELO
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CUP CAKES CHOCO- MASMELO
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#cupcakes #recetafacil #masmelo #postrefacil Son una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre dulce y esponjoso. Son perfectos para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una fiesta o simplemente para darse un capricho 🧁🤩 📐 MEDIDA DEL MOLDE: Moldes de cups cakes para 12 🌿DURACIÓN: 8 días refrigerados aproximadamente 🍞PORCIONES: 12 deliciosos cup cakes aproximadamente ⚖️INGREDIENTES...
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TORTA DE VAINILLA SÚPER HÚMEDA Y ESPONJOSA
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Con fécula te refieres a levadura en polvo?
Hola una consulta en la receta dice 4 huevos pero al prepararla en el vídeo solo le pones 2 huevos. Cual es la cantidad por favor
Profe yo hago la receta al pie de la letra y se me derrite el ganache 😢😢😢 vivo en Cúcuta y es caliente que puedo hacer , auxilio ayúdenme porfavor 😭😭😭🙏🏻
Quedan simplemente perfectos!!! Gracias!!! ❤❤❤❤❤❤
Muchas gracias por la información tan concisa !!🙏❤️
Dejame decirte que el pan y galletas no llevan huevo esa es la mayor asquerosidad la mantequilla cancerigena y tu azúcar parece una preparación india MIREN LAS GALLETAS DE VAINILLA LLEVAN POLVO O HARINA DE VAINILLA CREMA DE VAINILLA MIEL SEA MIEL MORADA O AMARRILLA ESO ES AL GUSTO CERO AZUCAR CERO PORQUERIAS GRACIAS..❤ CERO ALIMENTOS NARCOTICOS CERO ODIO PURO AMOR
Excelente explicación Juliana
Hola, Chef juli! Una duda, no se por qué mis cupcakes no salen tan esponjosos como los tuyos, me gusta que se vea que sonresalgan del capacillo, los míos quedan más bajos (bien cocinados) y los relleno a 3/4, me gustaría que se vean como los tuyos 😞
No manchen, por qué la gente pide probada de la torta jajaja ¿no ven que ella se dedica a eso? Qué tal si son cosas que tienen que vender y la ponen en un apuro, digo al menos a uno que está comenzando si 😂
Q marca es su horno eléctrico?
La grasa de palma o los susedanios son un veneno para la salud , 😢 lastima que sea tan nocivos
En ecuador si hay el pregel
Hola Juli, me encanta está hermosa... Tengo una duda cuál es el tamaño maximo del molde qué podemos hacer las tortitas para este diseño de torta
Hola juliana, te queria preguntar si no amargan? Gracias y un saludo 😊❤
Haces ver todo tan facil, que hermosa, pareces un angel
hermosa ella .DIos te siga bendiciendo grandemente
Está mal la receta porque queda todo crudo. Una porquería.
Me llegó idea de hacerlo Pero colocando de base un brownie que quede bien finito...seri un pie de brownie y cookies and crema😋
Muchas gracias cheff tus recetas son fabulosas y quedan super ricas
Que maravilla. Gracias por compartir tus recetas.
❤❤❤ Juliana exelente siempre como nos enseñas, el título de Maestra sé lo merece ❤❤❤ una pregunta ❓ sí quisiera hacer esta receta doble para el bizcocho que molde me aconseja ??? Muy agradecida por la ayuda 🌟
buenas tardes, si le mermo el azúcar le cambia la estructura al biscochuelo???
Excelente, gracias por compartir,me encanto
Hola, la he hecho pero la ganache la noto muy dulce, no sé si será por el chocolate blanco que no es el adecuado.un saludo desde España
Juliana mil gracias 🙏por esta receta la hice para el cumpleaños de mi sobrino y me quedo deliciosa 😋 gracias gracias gracias
Como siempre la mejor
Buenas tardes Amiga Juliana, Dios bendiga su trabajo... Está excelente. Cómo hacer para obtener recetas como estas??? Soy de Venezuela y estoy comenzando a emprender. Ayúdeme por favor.
Alguien sabe si se puede hacer en batidora?
Gracias juliana por regalarnos esta receta se ve increíble la voy a preparar para un cumpleaños de una sobrina
Gracias ❤❤❤
Excelente buenisima se ve que ricura
Porque no le echastes leche a esa torta????
Desde mis 17 años veo tus videos y me encantan! Soy mexicana y siempre me ha encantado Colombia y su cultura, amo la gastronomía y tú eres implacable, 100% confiable e inspiradora! Siempre que cocino y salgo a vender me motiva saber que hornee con tus recetas
Se puede mezclar a mano sin batidora eléctrica?
Hola ocupé tu receta para improvisar ya que vendo a diario queques como le decimos en mi país Chile 🇨🇱 vy cuando ya la tenía en el horno dices que se le puede agregar algún sabor 🤷🏻♀️🤦🏻♀️😁😅espero quede 😋 rico muchas gracias
Preciosa ,-🙏🙏🙏🙏para ti!
Mil gracias por compartir sus conocimientos 🙏❤️ un abrazo 🤗🌹
Hola Juliana buenos días, te sigo desde hace tiempo, estas decoraciones quedan chulisimas en la decoración de tartas, pero no se pueden comer es como plástico y se queda superduro, porfa dime si esto se queda así, oh me equivoco en algo, gracias. ❤
Qué rico 😋😋 mil gracias por compartir sus conocimientos 🌹❤️🙏
Hola Chef...lo hice y fracasé 😢😢😢...no cuajo ...hice la receta tal cual... Use la lechera que venden en D1, no se si esa no sea adecuada y eso pudo afectar, y en cuanto al limón...super fuerte de limón.. Merengue suizo...se bajó completamente y empezó como a salirse el almíbar o no sé si eran las claras, montó re bien...quedó firme, brillante rico, pero después de algunas horas ya no era lo mismo.
Si no tengo mantequilla?
Se me baja el bizcocho cuando lleva 15 min en el horno, ya está levantado y de repente empieza bajar, así de la nada se hunde en el medio, porq pasa esto?ayuda por favor😭😭😭
Jajaja los firus buscando migajitas, que lindos, ojalá no se hayan puesto malitos de la panza ❤